Казалось бы, проще пареной репы! Но даже у готовки пельменей есть свои секреты
Пользователь китайской социальной сети WeChat рассказал о главной ошибке при варке замороженных пельменей. Как пишет «ИноСМИ», автор поста также дал советы по правильному приготовлению этого продукта.
Он отмечает, что многие кидают продукт в кастрюлю с кипятком, и это ошибка: из-за разницы температур они лопаются. Также при высокой температуре происходит склеивание крахмала, и пельмени в итоге слипнутся.
Чтобы этого не случилось, пользователь дал несколько советов.
Прежде всего перед варкой пельмени нужно довести до нормальной температуры. В этом случае тесто впитает некоторое количество воды, что повысит его пластичность, поэтому при варке пельмени не лопнут. Также стоит обратить внимание, что вода не должна быть ни холодной, ни кипятком. Лучше всего подойдет температура воды в 50 градусов. Также после закипания воды в кастрюлю нужно добавить холодную воду, чтобы температура нагрева оставалась равномерной. Как только вода вновь закипит — опять добавить стакан холодной воды. После третьего закипания можно доставать пельмени и приступать к трапезе, заключил автор поста.
Ещё кое-что о еде и напитках:
Модель Чар Борли из британского графства Саффолк рассказала о странных запросах от её поклонников с OnlyFans.
Житель Австралии, который работает «голосом мертвых» и произносит на похоронах слова, которые умершие по тем или иным причинам не хотели говорить родным при жизни, рассказал о последних просьбах своих клиентов.
Мальчик из Филиппин спрятался в холодильнике от приближавшегося к его дому мощного оползня и провел внутри 20 часов.
Ученым удалось застать двух сексуально возбужденных боливийских речных дельфинов, которые плыли по реке Тихамучи в Боливии и играли с мертвой анакондой.
В Таиланде восьмилетний мальчик подрался с напавшей на него акулой и сумел самостоятельно отбиться от нее.