«Больше нитратов, чем в колбасе»: эксперт раскритиковал популярный овощ
Свекла содержит в 20 раз больше нитратов, чем колбаса, рассказал технолог мясопереработки Павел Агапкин.
По его словам, если на килограмм колбасы приходится до 50 мг нитратов, то в таком же количестве свеклы содержится до 1000 мг. Когда свеклу жарят на сковороде, из нее выделяются нитраты и синтезируются в нитриты.
Тем не менее, панически бояться нитритов не стоит, добавил специалист. Он отметил, что» люди столетиями ели салаты и борщи с нитритами, и ничего опасного с их здоровьем не происходило».
Между тем британские ученые сообщали о пользе этого овоща — регулярное употребление свекольного сока и запеченной свеклы помогает снизить давление.
Другие советы экспертов по питанию можно почитать по ссылке.
По инф. СМИ
МНОГИХ ЗАИНТЕРЕСОВАЛО:
Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Адханом Гебрейесус назвал примерные сроки окончания пандемии новой коронавирусной инфекции.
Телеведущая и медик Елена Малышева рассказала о необычном симптоме, который может указывать на онкологическое заболевание. По методу врача рак можно определить лишь по одному взгляду.
С наступлением морозов человек рискует заметно навредить здоровью, если пренебрежет теплой одеждой или решит «согреться» алкоголем на свежем воздухе. Впрочем, некоторые действия, «запрещенные» народной мудростью, совсем безобидны и не имеют ничего общего с рисками подхватить инфекцию.
Фрукт киви недооценен россиянами, а между тем, в нем содержится масса полезных микроэлементов.
Телеведущая и врач Елена Малышева предупредила россиян о неочевидной опасности простых банных полотенец.
